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澳門骨堡

這家的菜色沒有很多,但每一種鍋物都有特色也是招牌。鎮店之寶當然就是澳門骨煲囉,湯頭相當濃郁清甜,呈現淡淡乳白色,一點也不油膩,大骨則是一人一隻,吃法有很特別,記得要套上店家準備的手套,接下來就像吃手扒雞的方式,將大骨上頭的骨仔肉撥下來,沾上店家特製醬汁,一種是柳橙味曾醬一種是淡醬油。肉質都非常的嫩,也吃的好飽。另外,中間的骨髓就要先用筷子搗碎加入高湯後又吸管吸取高湯,很特別。因為店內的位子不多很容易就客滿了,所以記得要先訂位喔。

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郭老師養生料理在百貨公司的美食街吃的到,在小巨蛋也有分店,店內用餐環境寬敞舒服。郭老師是連鎖系列的養生料理中我最喜歡,由其是雞酒系列,湯頭濃郁肉質也很軟嫩多汁,喝完後整個身體都暖和起來。另外,醋拌麵線也非常好吃,獨特調製的醬汁不管是拌飯、拌麵、拌青菜都很適合,非常開胃,每次都會請店員幫我多加一點。

 

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香連板燒(原雙連鐵板燒)創立於民國81年,店面鄰近寧夏夜市,原本是路邊攤方式經營,經過第二代的加入讓老店有了轉型的機會,不僅創造了台客料理,還將店面重新整裝,跳脫一般台式鐵板燒給大家的印象。

 

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