香連板燒(原雙連鐵板燒)創立於民國81年,店面鄰近寧夏夜市,原本是路邊攤方式經營,經過第二代的加入讓老店有了轉型的機會,不僅創造了台客料理,還將店面重新整裝,跳脫一般台式鐵板燒給大家的印象。

 

第二代本身也是餐飲背景出身,將學校所學的理論與實務操作結合在一起,在料理上,運用台灣各地本土食材,以及閩、客料理手法,搭配鐵板台的烹調方式,創造出獨一無二的台客料理,並獲得青輔會的原鄉食尚餐飲競賽第一名的榮譽,現在店裡也可以吃的到這些冠軍菜喔。另外,也大刀闊斧的將餐廳環境整個翻新,並將香連鐵板料理的轉變融入在氛圍裡,用餐的感覺跟以往吃鐵板抄的經驗完全不同。

 

這一次我們嚐了很多老闆的拿手好菜,味道真的都很不錯喔,還有很多是別的地方吃不到的料理,超級滿足了,更特別的是,他們免費的公司湯真的是非常豐富,料多實在,一問之下才知道老闆的用心,老闆說:不怕客人多吃,就怕客人不吃。真的是太感人啦!!

 

◎有個性的台灣鐵版料理店

 

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桔米虱目魚"人氣商品"

 

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◎炒空心菜

 

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◎起士蛋餅"必點招牌"

 

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◎蔥爆雞腿肉

 

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◎香連蛋糕"創意美食"

 

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◎炒豆干

 

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◎清炒銀芽

 

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真菲力牛排~配上香酥蒜片及辣椒,味道超正。

 

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香連鐵板料理

平均消費:$300元

連絡電話:02-25574721

地址:台北市大同區民生西路229號

 

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